Etiqueta: alimentos

Significado nutricional del color en las frutas

¿Sabía usted que los colores de las frutas nos dan información sobre…

Por Alvaro Medina 4 minutos de lectura

Azúcar: dulce y letal droga alimentaria

En Chile se consume el triple de la dosis diaria recomendada de…

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Importancia del huevo en la salud humana

Por Gloria Peña.- Todos los seres humanos requerimos diariamente un aporte de…

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Legumbres: nutritivas y al alcance de todos

Por Claudia Narbona.- Las legumbres pertenecen a la familia de las leguminosas,…

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Producción de alimentos, ¿cuánto contribuyen a la huella de carbono?

Por Claudia Narbona.- Mucho se habla de la huella de carbono y…

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Obesidad en las escuelas

Por Carlos Guajardo.- Hace algunos días la Junta Nacional de Auxilio Escolar…

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Crisis alimentaria: La viralización de la nueva pandemia

Por Sergio Salinas Cañas.- “No digan que no lo vieron venir”, fue…

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Edulcorantes: peligrosos placebos para el cerebro

Por Claudia Narbona.- Los edulcorantes, con la implementación de la ley de…

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La (in)seguridad alimentaria en la postpandemia

Por Andrés Silva Montes.- La Food Agricultural Organization (FAO) de las Naciones…

Por Alvaro Medina 2 minutos de lectura

Ponga atención en los aditivos de los alimentos

Por Claudia Narbona.- Todas las etiquetas de los alimentos que consumimos vienen…

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Soya, alimento al rescate de las mujeres

Por Claudia Narbona.- La soya ha sido un alimento que se ha…

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Insectos comestibles, la tendencia que viene

Por Paolo Castro.- Una de las preguntas más frecuentes que le puede…

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