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La (in)seguridad alimentaria en la postpandemia

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Por Andrés Silva Montes.- La Food Agricultural Organization (FAO) de las Naciones Unidas define la seguridad alimentaria como aquella condición…

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Ponga atención en los aditivos de los alimentos

Por Claudia Narbona.- Todas las etiquetas de los alimentos que consumimos vienen con un listado de ingredientes en la parte…

3 años hace

Soya, alimento al rescate de las mujeres

Por Claudia Narbona.- La soya ha sido un alimento que se ha venido introduciendo de a poco en la dieta…

3 años hace

Insectos comestibles, la tendencia que viene

Por Paolo Castro.- Una de las preguntas más frecuentes que le puede hacer una persona a un nutricionista es ¿qué…

4 años hace

¿Fake cajas?

Por Roberto Fernández.- El domingo 17 de mayo el presidente Piñera, en cadena nacional, informó que el gobierno distribuiría 2,5…

5 años hace

Expertos piden una dieta de salud planetaria y aplauden iniciativas chilenas

ElPensador.io.- El lobby de las multinacionales y los trillones de dólares en subsidios gubernamentales para la agricultura insostenible y los…

7 años hace

China compra carne de cerdo a Chile y Europa en medio de guerra comercial con EEUU

Agencias.- La carne de cerdo chilena ha estado en el medio de la disputa comercial entre Estados Unidos y China.…

7 años hace