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Por Fidel Améstica.- Como cada 30 de julio, desde 2017, hoy es el Día Nacional del Payador, el arte de saltar al vacío con el canto de los versos en vivo diálogo y contrapunto, para goce y catarsis de la concurrencia en estas jornadas poético-musicales. Y bien vale brindar por ello. Sí, por payadores y payadoras, que apuntalados en sus guitarras y guitarrones, y a veces incluso con rabel y arpa,…